렉틴많은음식1 플랜트 패러독스-식물의 역습 렉틴 플랜트 패러독스식물의 새로운 얼굴을 보았다식물의 역습 렉틴 여직껏 내가 고집해온 다이어트가 잘못된 방식이였다니!충격적인 사실이다 렉틴은 간략히 말해서 우리몸에 암이나 염증을 유발하는 역할을 한다미생물 렉틴, 식물 렉틴, 동물 렉틴이렇게 3가지 렉틴으로 나뉜다플랜트 패러독스에서는 주로 식물렉틴을 다루며상세한 케토 다이어트 요리법도 다루고 있다 우리가 건강하다고 먹어왔던 수많은 채소들특히 씨앗으로 먹는 곡물과 씨앗을 지닌가지과 식물이 렉틴이 많이 들어있다고 한다가지, 토마토, 피망, 오이, 피클 이런 아이들이 그렇다고 한다이런 아이들은 껍질과 씨앗을 제거하고 먹거나압력솥에 가열하여 먹으면 렉틴을 중화시킬 수 있다고 한다하지만 맛은? 압력솥에 쪄서 먹으면 거의 죽이 될텐데 맛은 별로 없을것 같다 식물들은 생존.. 2020. 10. 8. 이전 1 다음
